Названием проекта - PITCHFORK (пер. с англ. - камертпон) – послужило слово, случайным образом выбранное в английском словаре. Весь процесс создания PROJECT PITCHFORK носил спонтанный характер: решение о его образовании произошло на концерте группы Girls Under Glass в 1989, где встретились Питер Шпиллес (Peter Spilles) и Дирк Шойбер (Dirk Scheuber). Вскоре были сделаны первые демо-записи, ставшие популярными в клубах Риппербана и которые, по словам самого Питера, были его «лучшими моментами в жизни».
           Во время первого выступления PP в Гамбургском клубе “Kir” они познакомились со своим будущим менеджером - Каем Лотце, которому очень понравилось то, что он увидел и услышал. В 1990, была выпущена и полностью распродана первая официальная запись PROJECT PITCHFORK - 9-трековый демоальбом "K.N.K.A." (Killing Nature Killing Animals).
           В 1991 PROJECT PITCHFORK подписали контракт с лейблом Hypnobeat и выпустили свой первый альбом "Dhyani", который сократил пропасть между стилями ebm и wave, привнеся новые настроения в бескомпромиссную электронную музыку и расширив рамки обычного электронного звучания. Записанная всего за 3 дня, музыка была сырой, но очень интересной, а трек "Vietnam" пятью годами позже был издан на видео в “живой” версии. В сентябре того же года вышел макси-сингл "Psychic Torture" с тремя переработанными песнями, в том числе "Precious New World" и ремиксом на "K.N.K.A.", пользовавшимся бешеной популярностью на клубной сцене.
           Альбом "Lam-bras" (1992) содержал первый по-настоящему успешный клубный хит - "Conjure", который сейчас есть в боксе каждого ди-джея. Этот альбом стал большим прорывом в музыкальной карьере PP. В октябре 1992 вышел третий альбом - "Entities", на тот момент ставший наиболее успешным. Добавив в свое творчество философского подтекста, Шпиллес и Шойбер стали делать акцент на содержании своей музыки, выражая в ней собственное мировоззрение, но не принуждая слушателя следовать ему. Одна из песен на этом альбоме - "Souls" - весной 1993 стала абсолютным хитом в Германии, и до сих пор сохраняет свой культовый статус. Успех этой песни форсировал выход альбома ремиксов "Souls/Island", более зрелой и технически совершенной версии. В нем к жесткому вокалу Питера был добавлен мягкий женский голос Патриции Нижиани (Patricia Nigiani).
           В 1993 PROJECT PITCHFORK расстались с Hypnobeat и осенью того же года выпустили макси-CD "Carrion" на лейбле Off-Beat. Диск содержал кавер-версию песни группы Human League "Circus Of Death".
           В феврале 1994 PROJECT PITCHFORK выпустили новый альбом под названием "IO", содержащий большой хит "Renascence". Релиз поднялся на 56 место в немецких чартах и группа отправилась в первый тур по Германии, изданный на видео "Glowing Like Io".
           Большие перемены грянули в 1995: PROJECT PITCHFORK обзавелись собственным лейблом Candyland Entertainment, на котором стали записываться и другие команды. В сентябре 1995 они выпустили настоящий шедевр - "Alpha Omega", в котором вернулись к своему оригинальному звуку. Альбом достиг значительного успеха, поднявшись на 30 место в чартах. Далее последовал выпуск сборника ремиксов "CH'I". Тур по Германии в октябре 1995 отражен на втором концертном видео "Alpha Omega Live" (именно в этом туре на разогреве у PP выступили Rammstein).
           В 1996 PP выпустили сборник лучших вещей с непритязательным названием "The Early Years" (1989-1993).
           В феврале 1997 PROJECT PITCHFORK записали альбом "Chakra: Red!", на котором Шпиллес и Шойбер в первый раз после "Dhyani" сочиняли песни вместе. Две композиции были написаны Юргеном Янсеном (Jürgen Jansen), к тому же на диске есть кавер версия песни Jon Anderson/Vangelis "I'll Find My Way Home".
           Но главный успех был еще впереди. В 1998 PROJECT PITCHFORK подписали контракт с мейджор-лейблом Eastwest records и выпустили синглы "Steelrose" и "Carnival". В октябре 1998 вышел новый альбом "Eon: Eon", который звучал столь современно, насыщенно и экспериментально, что его оказалось трудно отнести к какому-либо стилю. "Eon: Eon" поднял группу на 15 место в чартах. В январе 1999 они записали еще один шедевр - песню "I Live Your Dream”.
           В 2001 группа достигла новых высот с альбомом "Daimonion", ставшим №8 в национальном хит-параде Media Control. К концу года PROJECT PITCHFORK заняли самые высокие строчки в немецких альтернативных чартах в категориях “Лучший сингл” и “Лучший альбом”: №3 за сингл "Existence" и №5 за альбом "Daimonion".
           В 2003 группа выпускает последний на сегодняшний день альбом “Inferno”, более мягкий, мелодичный и спокойный, чем все предыдущие. PP раскрывается в новом качестве, за что, как это обычно и бывает, подвергается критике со стороны поклонников.
           PROJECT PITCHFORK знамениты своими длительными концертными турами по Германии, у них было много и международных туров, включая 25-концертный тур по США вместе с Front242.
           В 2002 PROJECT PITCHFORK номинировались на звание «Лучший национальный альтернативный рок-исполнитель» на Echo Music Award - третье по престижности музыкальное награждение в мире, после Grammy в США и Brit в Англии.
           12 февраля 2002 года на канале Arte TV состоялась премьера полнометражного французского фильма "Reptile Zone", одно из действий которого происходит на концерте PROJECT PITCHFORK.
           В 2003 году PP выпускают концертный DVD – Live 2003, который, кроме концерта 2003 года, содержит видеоклипы, интервью и ранние концертные записи группы.